Si quieres probar cocina castellana, un lugar con historia es el Bar Ludeña que data de 1954 y no puedes dejar de probar sus famosas carcamusas, denominación que ideó José Ludeña a mediados del siglo XX, ya que, según se cuenta, era un plato muy demandado por los carcas (hombres mayores) y las musas (mujeres jóvenes que los acompañaban) y de ahí el nombre de carca-musas. Se trata de un guiso...
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¡Vamos a comernos una bomba!
Así se llama una de las tapas más famosa de Toledo y que es la BOMBA que sirven en la cervecería El Trébol, acompañada de una cerveza es un placer para los sentidos. Este bar se encuentra muy cerca de la plaza de Zocodover, en la calle de Santa Fe, 1. Además, a la vez que comes puedes admirar restos arqueológicos en el interior del bar, como parte de la antigua...
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