Así se llama una de las tapas más famosa de Toledo y que es la BOMBA que sirven en la cervecería El Trébol, acompañada de una cerveza es un placer para los sentidos. Este bar se encuentra muy cerca de la plaza de Zocodover, en la calle de Santa Fe, 1. Además, a la vez que comes puedes admirar restos arqueológicos en el interior del bar, como parte de la antigua muralla islámica. Este plato se realiza con ingredientes muy sencillos como patata, carne picada, pimiento, salsa de tomate y salsa alioli. Si te atreves, puedes cocinarla tu mismo, aquí te dejo un enlace con la receta: Cocina de Rebeca
¡Vamos a comernos una bomba!
